保健品倉儲一件代發(fā)管理制度
為加強(qiáng)對入庫保健品和庫存保健食品的管理，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及實(shí)施條例、《保健食品管理辦法》等法律法規(guī)，特制定本制度。
1、保管員必須檢查入庫保健食品外觀質(zhì)量，核實(shí)產(chǎn)品的包裝、標(biāo)簽和說明書內(nèi)容 與進(jìn)貨票相符后，方可入庫。
2、保管員應(yīng)根據(jù)保健食品的儲存要求，合理儲存保健食品，庫房相對濕度保持在45—75﹪之間。
3、保健食品應(yīng)離地、離墻放置，各垛間留有一定距離。搬運(yùn)和堆垛應(yīng)嚴(yán)格遵守外包裝圖示標(biāo)志的要求規(guī)范操作，不得倒置；對包裝易變形或較重的保健品應(yīng)適當(dāng)控制垛高，并根據(jù)情況定期檢查、翻垛。
4、保持庫區(qū)、貨架的清潔、衛(wèi)生，做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠和防污染工作。
5、及時(shí)做好庫房溫濕度監(jiān)測，每天上下午各一次記錄庫房溫濕度，如超出規(guī)定，立即采取措施。
6、庫存保健食品每季度檢查一次并做好檢查記錄，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題立即放置"暫停發(fā)貨"牌，并通知保健食品安全管理員。
7、保健食品出庫必須經(jīng)復(fù)核。發(fā)貨時(shí)嚴(yán)格按批號發(fā)貨。出庫復(fù)核記錄保存不少于兩年。
8、出庫時(shí)發(fā)現(xiàn)以下問題應(yīng)停止發(fā)貨：
a：裝內(nèi)有異常響動和液體滲漏；
b：包裝出現(xiàn)破損、封口不牢、襯墊不實(shí)、封條嚴(yán)重?fù)p壞等現(xiàn)象；
c：裝標(biāo)示模糊不清或脫落；
d：超出有效期；
e：懷疑有質(zhì)量變化，未經(jīng)安全管理員明確質(zhì)量狀況的品種。
二、保健食品銷售記錄管理制度
為認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民過河國食品安全法》及其實(shí)施條例、《保健食品管理辦法》等法律法規(guī)，嚴(yán)格做好銷售記錄管理，特制定本制度。
1、銷售保健食品要開具合法票據(jù)。做到票、帳、貨相符；
保健食品銷售記錄管理制度
2、保健食品如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量可疑，要立即停止銷售，待質(zhì)量安全員確定質(zhì)量無問題方可銷售。
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